Жгучая компания, или Перцы для ценителей остроты и пикантности

Острыми блюдами и специями я не увлекаюсь. Каждый год выращиваю 2 кустика горького перца, ч и мне надолго хватает этого урожая. Но с возрастом вкус меняется, хочется попробовать что-то новое, а чтобы попробовать, надо знать, что пробуешь.
Во времена моей молодости со специями было плохо, очевидно поэтому из перцев хорошо знаю перец горький черный, а ведь есть еще душистый, белый и это еще не все.
Эти специи от разных производителей широко представлены на сайте интернет-магазина Seedspost.ru как в цельном (горошком), так и в молотом виде. Эти сорта перца — тропические растения, видела их в Ботаническом саду.
В этом году впервые выращивала овощной острый перец сорта ‘Тещин язык’. Ожидала вырастить что-то гремучее, но теща оказалась не очень острой на язык.

Перец острый ‘Тещин язык’

Возник вопрос: чем отличается острый перец от горького, жгучий от пикантного? Ответ на этот вопрос пытаюсь найти на сайте интернет-магазина Seedspst.ru.
Острый перец представлен мельницей с перцем чили острым Царская приправа

Вкус этого перца можно узнать сразу.
Но острый перец можно вырастить и из семян, причем прямо на подоконнике:
Перец острый Остряк. Урожай на окне от агрофирмы Семена Алтая.
 

Перец острый Огненный вулкан. Урожай на окне от агрофирмы Семена Алтая.

Перец острый Астрахансский 147. Аромат на кухне 

Перец острый Огненный залп

Семена перца от агрофирмы Гавриш

Перец острый Штопор

 
Семена перца от агрофирмы Аэлита

Перец острый Харакири F1 от Гавриш.

 
В каталоге семян на Seedspost.ru есть еще огромное количество острых перцев: красных, желтых, зеленых, с разными сроками созревания, сортов и гибридов. Выбор за вами.
Жгучих перцев оказалось несколько меньше.
Перец острый Жгучая перчинка

Семена от агрофирмы Гавриш

Перец острый Жгучая вишенка от агрофирмы Семена Алтая.

 
Перец жгучий Хай Флай F1

Перец супер жгучий Хабанеро Шоколадный

Перец супер жгучий Хабанеро Оранжевый

Перец супер жгучий Нага Джолокия Тезпур

Перец острый Жгучее ухо от агрофирмы Гавриш.

И это еще не все. На запрос в поисковике получаю сведения о жгучих, супер жгучих и острых сортах перца.
Переходим к пикантным сортам перца.
Перец пикантный Молния Красная F1

Перец пикантный Молния Белая

Семена от Седек

Перец острый Пикантный колокольчик F1

 
Семена от НК Русский огород

В результате экскурсии по сайту интернет-магазина Seedspst.ru  познакомилась с большим количеством сортов и гибридов острого, жгучего и пикантного перца. Четких границ между этими группами нет. Вкус тоже словами не передать.
Для сравнения нужно просто выбрать заинтересовавший сорт, вырастить его и попробовать. Ведь не зря говорят: «Лучше один раз попробовать, чем много раз услышать».